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(原创)舌尖上的记忆  

2015-12-29 21:58:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)舌尖上的记忆 - 森林木 - 森林木的博客
 作者:森林木 

心 中 的 红 荷—— 画贺国红生日快乐 - 森林木 - 森林木的博客



    《舌尖上的中国》,一部讲美食的纪录片,吸引了众人的眼球,刺激了大伙的味蕾,也勾起了我的记忆。 

        记忆之一:被逼无奈学做饭。记得,上小学五年级前,我一直食宿在外婆家。不知是哪一天,父母想起了我这个被外婆宠坏的孩子,于是,下决心把我“收编”,并下达了自食其力的任务——做饭。哎哟,重压之下无力反抗,从此,我走上当“厨子”的艰难之路。好在住地离外婆家不远,外婆心系“嫡系”,常来探视“部下”。见到外婆,可谓“见到亲人解放军”,声泪俱下,痛述一番悲惨境况。外婆一边抹着眼泪,一边和蔼地说,不哭啊,有我呢,你姆妈忙,我来教你做饭啊!原以为外婆出马,靠山到了,我能脱离苦海,回归“魔下”,享受原来的“吃福”,哪知外婆成了我的学厨之师。“炒青菜放猪油,好吃些!”呵呵,现在,我还记得“外婆老师”的经验之谈! 

        记忆之二:有关吃的一封信。当兵大到新兵连,给父亲写第一封信。信的内容基本忘了,唯一大体记得是,我在信中对父亲说,新兵连早餐有面条和大馒头,还有酸辣的萝卜条,很好吃!我要在部队好好干,天天可以吃面条和大馒头!老家在南方山区,一日三餐都是吃大米饭,面食是稀有食品。还记得,家里储存的面条,是用来招待客人的。家里来客人了,母亲就下一碗面条、放两个鸡蛋,这算是规格很高的接待方式了。呵呵,现如今,已不在乎吃什么,但每每看到面条和馒头,我就会想起那一封信,想起新兵连的“很好吃”! 

        记忆之三:“楚河汉界”为了吃。那是十多年前的事了。几个同事都好下象棋,工作之余,少不了在“楚河汉界”上战斗几把,某一天,正与同事“搏杀”,观战者中,不知哪位提起:双方对擂,没点“刺激”多没劲啊,今天不如来个“三打二胜”,输者请客——到“鸭子堡店”请吃一顿?!我抬头望言者,笑道:你小子,我们“拼命”,你白吃啊?!呵呵,围观众人一阵吆喝:这主意不错,拥护,拥护啊!“鸭子堡店”,离单位不远,以“油爆辣子鸭”为主打菜,味道独特,价格适宜,远近闻名。为了吃上一顿“白吃”大餐,于是,双方铆足了劲战斗,最后,我大胜问鼎。呵呵,唱着胜利的赞歌,与甘愿埋单的同事,还有那几个吆喝着并实现了“白吃”愿望的哥们,迈步走在通往“鸭子煲店”道路上。呵呵,多少年后,同事相聚说起,均将当年“楚河汉界”上的那场拼杀,誉为“我军”一大经典战役:那香喷喷的“油爆辣子鸭”啊,还有那大快耳颐的场面哟,什么时候想起,都回味无穷! 

        记忆尾声:舌尖记忆续话谈。上述记忆,并非真正意义上的说吃,我想凸显的是,吃的背后那些人儿和那些事。如今,回想和表述起来,多少有着过去岁月的印记,那些艰辛的生活,快乐的日子,舌尖在感受,心灵在感动,令人无限感慨!有人说,看电视纪录片《舌尖上的中国》,既流口水又流泪水。口水,是因为高清晰画面把食物之美展现到了极致,有效的刺激了人们的味蕾,令人垂涎欲擒;泪水,是因为纪录片十分关注人、关注自然,讲述了许多和食物有关的人和事,讲述了许多的人为寻找食材而付出的艰辛,为了制作美食付出的劳动,真实的描述,无不令人激情伤感、热泪盈眶!过去成记忆,记录了过去,对比着今天,昭示着明天,人人如此,人生如此!

                     

 

                                                       (森林木,2012年6月7日夜)                  




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(踔风原创)由《致敬,“重复”工作的人》一文所想到的 - 踔风 - 踔风 
 
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